Markus' Farbe des Lebens ist Grün: Er wuchs an der grünen Grenze zur Schweiz zwischen Konstanz und Schaffhausen auf, ackerte dort schon als Kind in den Gärten seiner Eltern und Großeltern und begann Kräuter zu sammeln.

Später in Heidelberg belegte er „grüne“ Studienfächer: Geographie, Geologie und Biologie und arbeitete in „grünen“ agrarökologischen Projekten unter anderem in den Anden und im Himalaya. Auch sein Promotionsthema ist ein Grünes: Teeanbau in Nepal, obwohl er zugibt, dass der meiste in Nepal angebaute Tee nicht zu Grün-, sondern zu Schwarztee verarbeitet wird.

Heute lebt Markus auf einem alten Hof im Südharz und arbeitet dort freiberuflich als Autor, Berater und Seminarleiter. Essbare Wildpflanzen und Wildkräuter sowie gesundes Trinkwasser sind die zentralen Themen seiner Arbeit.

Weitere Infos findet Ihr hier. http://www.dr-m-strauss.de/

Im jeweils im Februar beginnt eine einjährige Ausbildung in chinesischer Diätetik mit einem Umfang von 220 Stunden. Die Termine stehen bereits im Netz. Kostenlose Info-Abende sind am:

13. Juli 2010, 21. September 2010, 16. November 2010 und am 18. Januar 2011.

Die Heilküche ist die erste Tochter der Praxis für Chinesische Medizin. Der Praxisschwerpunkt liegt auf Kräuterheilkunde, Akupunktur und Diätetik.

Spezialgebiete sind Stimmheilkunde, Hautkrankheiten, Frauenheilkunde, Männermedizin und Kinderwunschbehandlungen.