Kochkurs: Curry-Basis-Kurs
Currys aus Pakistan, Indien, Burma, Malaysia und Indonesien
Curry, bei uns der Name für ein Pulver zur Wurst, bezeichnet eine unendlich Anzahl von Würzmischungen in Süd- und Südost-Asien. Jede Köchin und jeder Koch hat seine eigenen Rezepte für diese Mischungen und selbstverständlich kauft niemand sie fertig.
Unsere kulinarische Reise beginnt in Pakistan, wo frische Paprika und Koriander zu Masala verarbeitet werden, und geht über Indien und Malaysia, wo man wunderbare Kompositionen aus gerösteten vermahlenen Gewürzen und den frischen Nuancen von Ingwer, Knoblauch und Zitronengras kennt, bis nach Indonesien für den Nachtisch...
Kategorie
Datum
08.10.2010
Nummer
160
Zeit
18:00–22:00
Ort
- Heilküche Berlin
- Krefelder Str. 21,
10555 Berlin-Tiergarten, Berlin, Deutschland
Die Krefelder Straße in Berlin-Tiergarten verläuft von der Heilands-Kirche, die zwischen Alt-Moabit und der Turmstraße steht, bis zum Bundesratufer an der Spree.
Referent
- Michael Dollendorf, Praxis für Chinesische Medizin Berlin-Tiergarten
Michael Dollendorf ist Heilpraktiker. Die Heilküche ist Teil seiner Praxis.
Preis
69.00 EUR (incl. 19% Mwst.)
Mögliche Zahlungsarten
- Banküberweisung
Zielgruppen
- ohne Beschränkung
Veranstalter
Freie Plätze
9
