XiaoDan Jiang - Peking

Als Studentin an der TU Berlin schützten ihre Kochkenntnisse, und die Kräuterrezepte ihrer Oma, sie selbst und ihre Freunde aus dem Reich der Mitte, vor zu argen Beschwerden bei der Auseinandersetzung mit der deutschen Küche.

Selbst kräuterkundig, hat sie die ersten MSG-freien Restaurants Berlins betrieben und verwöhnt ihre Gäste mit leckeren Tees.

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Heilkundliches...

Ausbildung

Im jeweils im Februar beginnt eine einjährige Ausbildung in chinesischer Diätetik mit einem Umfang von 220 Stunden. Die Termine stehen bereits im Netz. Kostenlose Info-Abende sind am:

13. Juli 2010, 21. September 2010, 16. November 2010 und am 18. Januar 2011.

Behandlungen

Die Heilküche ist die erste Tochter der Praxis für Chinesische Medizin. Der Praxisschwerpunkt liegt auf Kräuterheilkunde, Akupunktur und Diätetik.

Spezialgebiete sind Stimmheilkunde, Hautkrankheiten, Frauenheilkunde, Männermedizin und Kinderwunschbehandlungen.